{"id":2415,"date":"2025-03-10T10:25:53","date_gmt":"2025-03-10T09:25:53","guid":{"rendered":"https:\/\/ciho.es\/pregunta\/que-clase-de-maquinaria-o-equipos-para-cocinas-de-hosteleria-podemos-suministrarle-desde-ciho\/"},"modified":"2025-03-10T10:27:34","modified_gmt":"2025-03-10T09:27:34","slug":"que-clase-de-maquinaria-o-equipos-para-cocinas-de-hosteleria-podemos-suministrarle-desde-ciho","status":"publish","type":"avada_faq","link":"https:\/\/ciho.es\/ca\/pregunta\/que-clase-de-maquinaria-o-equipos-para-cocinas-de-hosteleria-podemos-suministrarle-desde-ciho\/","title":{"rendered":"Quina classe de maquin\u00e0ria o equips per a cuines d\u2019hostaleria li podem subministrar des de CIHO?"},"content":{"rendered":"<p>A CIHO comptem amb un ampli assortit d\u2019equips per a les cuines d\u2019hostaleria professionals. En funci\u00f3 de com de gran sigui aquesta cuina i de quines siguin les seves necessitats reals, s\u2019haur\u00e0 d\u2019equipar amb m\u00e9s o menys electrodom\u00e8stics. En qualsevol cas, hi ha tres grans tipus d\u2019equips.<\/p>\n<p>En primer lloc, hi ha les m\u00e0quines d\u2019hostaleria de refrigeraci\u00f3. Aquestes m\u00e0quines s\u00f3n essencials per poder conservar els aliments de manera adequada sense que perdin les seves propietats organol\u00e8ptiques i no suposin cap risc per als comensals. A CIHO comptem amb diverses opcions de m\u00e0quines de refrigeraci\u00f3, des dels cl\u00e0ssics armaris fins a l\u00ednies dissenyades exclusivament pel pa o la rebosteria. <\/p>\n<p>En segon lloc, hi ha les m\u00e0quines de preparaci\u00f3. Aquest grup inclou les batedores, les amassadores, els equips per pelar, envasadores al buit\u2026 Haver de manipular una quantitat important d\u2019aliments requereix de certs estris o m\u00e0quines que ho facilitin.<\/p>\n<p>En darrer lloc,  hi ha els equips de cuina professionals, que inclouen: forns d\u2019alta velocitat, sistemes de cocci\u00f3 modular, paelles o marmites de diferents capacitats, sistemes de ventilaci\u00f3\u2026<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A CIHO comptem amb un ampli assortit d\u2019equips per a  [&#8230;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"faq_category":[58],"class_list":["post-2415","avada_faq","type-avada_faq","status-publish","format-standard","hentry","faq_category-cuines-hosteleria"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ciho.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/avada_faq\/2415","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ciho.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/avada_faq"}],"about":[{"href":"https:\/\/ciho.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/avada_faq"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ciho.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ciho.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2415"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/ciho.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/avada_faq\/2415\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2419,"href":"https:\/\/ciho.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/avada_faq\/2415\/revisions\/2419"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ciho.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2415"}],"wp:term":[{"taxonomy":"faq_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ciho.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/faq_category?post=2415"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}